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ALETTA DI SCOTTONA

8,5015,50

Confezione sotto vuoto. Trancio da 500gr. circa
Confezione sotto vuoto. Trancio da 1000gr. circa

Svuota
COD: EC13
Categoria:

L’aletta di spalla o cappello del prete di scottona è un bel taglio di carne di scottona leggermente venato di grasso, con una forma stretta e allungata.
Si trova tra i muscoli della spalla del bovino ed è ideale per lessi, bolliti, o cotture lunghe.

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