L’aletta di vitello è un taglio pregiato della carne di manzo, leggermente venato di grasso dalla forma stretta e allungata.
Caratteristica dell’aletta di manzo è il taglio con l’osso che lo rende ideale per arrosti e bolliti.
| Peso | 1 kg |
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| Durata di conservazione: | 20 giorni |
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