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BIANCOSTATO DI SCOTTONA

5,009,00

Confezione sotto vuoto. Trancio da 500gr. circa
Confezione sotto vuoto. Trancio da 1000gr. circa

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COD: EC15
Categoria:

Il biancostato di scottona è un taglio di carne bovina saporita e ideale per preparazioni come il bollito.

La scottona è infatti una carne matura ma allo stesso tempo morbida, e nel taglio del biancostato ha una forma piatta ed è composta in parti uguali da osso e carne venata di grasso.

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