La costata di scottona è una parte della lombata di bovino, ossia la schiena.
La costata di vitello è un taglio di prima qualità del bovino e si distingue dagli altri tagli per il suo caratteristico osso che circonda tutto il perimetro della carne.
La cottura ideale per la costata con osso di scottona è la cottura alla griglia: Lumina ti fornisce la miglior carne da grigliata, squisita sia ben cotta sia al sangue.
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Durata di conservazione: | 20giorni |
| PACCO DA |
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