La costata di scottona è una parte della lombata di bovino, ossia la schiena.
La costata di vitello è un taglio di prima qualità del bovino e si distingue dagli altri tagli per il suo caratteristico osso che circonda tutto il perimetro della carne.
La cottura ideale per la costata con osso di scottona è la cottura alla griglia: Lumina ti fornisce la miglior carne da grigliata, squisita sia ben cotta sia al sangue.
| Peso | 0,5 kg |
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| Tracciabilità | Le informazioni (nato, allevato, macellato e sezionato ) vengono fornite al cliente al momento dell'ordine. Per maggiori informazioni relative alla tracciabilità contattare il nostro Servizio Clienti dalla pagina Contatti. |
| Durata di conservazione: | 20giorni |
| PACCO DA |
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