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FILETTO VITELLO

20,5040,00

Confezione sotto vuoto. TRANCIO DA 1000gr circa
Confezione sotto vuoto. TRANCIO DA 500gr circa
Confezione sotto vuoto. 3 FETTE 500gr circa

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COD: EC23
Categoria:

Il filetto è una delle parti più nobili e pregiate della carne di vitello è un taglio che si trova sotto la lombata. Il filetto è composto da muscoli che, per la loro posizione, lavorano molto poco per questo motivo.
La carne di questo taglio è particolarmente tenera e succosa.

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