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LOMBO VITELLO

16,9032,80

Confezione sotto vuoto. TRANCIO DA 1000gr circa
Confezione sotto vuoto. TRANCIO DA 500gr circa
Confezione sotto vuoto. 3 FETTE 500gr circa

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COD: EC22
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La lombata è considerata uno dei tagli più pregiati del vitello. Da un lato si trova un sottile strato di grasso che mantiene la carne morbida e sugosa durante la cottura. 
Questo taglio è quasi tenero come il filetto ed è l’ideale per fare delle meravigliose scaloppe.

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