Il controfiletto di scottona, o roastbeef di scottona o entrecôte di scottona, è un taglio di carne bovina ricavato dalla lombata dell’animale.
Il controfiletto è un taglio di carne bovina di prima qualità, si distingue dalla costata perchè privo di osso.
L’entrecôte di scottona è un taglio prevalentemente magro ma arricchito da una striscia grassa ai bordi, che gli conferisce un sapore unico.
Il controfiletto di scottona è il taglio di carne perfetto per la tagliata di manzo.
Altri modi di cuocere il controfiletto o entrecôte di scottona sono la cottura alla griglia o la cottura al forno, un roast beef di scottona croccante all’esterno con carni rosate all’interno.
Inoltre, il controfiletto di scottona è il taglio di carne perfetto per la tagliata di manzo.
| Peso | N/A |
|---|---|
| PACCO DA | |
| Durata di conservazione | 20 giorni |
Quando riceverai il tuo ordine.
I nostri prodotti viaggiano con corrieri specializzati nel trasporto a temperatura controllata con mezzi refrigerati coibentati.
Questo ci permette di garantire al 100% il mantenimento della temperatura tra 0 e 4 C° in tutte le stagioni.
La consegna del pacco al destinatario avviene nell’arco di massimo 3gg lavorativi dal momento della spedizione.
Con una mail vi comunichiamo che il vostro ordine è stato spedito.
Gli ordini ricevuti dal Giovedì alla Domenica verranno evasi il Lunedì successivo.
