Lo Speck della Valtellina è ottenuto dalla coscia suina magra che dopo una lavorazione artigianale, una stagionatura asciutta e una leggera affumicatura diventa un prodotto caratterizzato da un aroma delicato e da un gusto dolce.
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Questo ci permette di garantire al 100% il mantenimento della temperatura tra 0 e 4 C° in tutte le stagioni.
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